Home

Welkom op de site van Restaurant Dartel.
 

Norbert en zijn brigade zijn geïnspireerd geraakt door de weelde
aan smaken, geuren en kleuren die zo kenmerkend zijn voor deze tijd van het jaar.
Zij hebben voor de volgende gerechten hun keuze gemaakt uit diverse ingrediënten die dit seizoen hen biedt.
Uiteraard trachten zij een groot deel van de producten in de directe omgeving van Leiden te verkrijgen.
Om dit ook daadwerkelijk te kunnen garanderen hebben wij sinds enige tijd onze eigen moestuin in Ter Aar.
In deze moestuin verbouwen wij zelf het gros van de groenten die u op deze kaart aantreft.
Zoals al onze producten, behandelen we deze met passie, en deze passie willen wij graag met u delen.

Norbert van Dartel
Judith van Vliet